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Ensalada de Coditos

ENSALADA DE CODITOS (Ahicher)

 

Ingredientes:

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¼ kilo de coditos

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250 grs. de jamón de pierna ahumado (picado en daditos pequeños)

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3 latas medianas de atún (desmenuzado)

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1 pote de encurtidos picaditos

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1 frasco de aceitunas rellenas (picadas en rebanaditas)

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2 cebollas grandes picadas en cuadritos pequeños

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mayonesa

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sal y pimienta al gusto.

 

Preparación:

 

Se ponen en una olla a hervir suficiente agua, con aceite y sal al gusto. Cuando esté hirviendo añadir los coditos y cocinar al dente. Dejar enfriar, se le agrega todos los ingredientes y se mezcla bien.

 

Colaboración de: Ahicher Rodríguez

 

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